臺北市信義區公所 ─ 蒸籠坊

蒸籠坊 介紹：本坊所販售者為傳統北方麵食，最受顧客喜愛者為鍋貼、蒸餃、酸辣湯，宋女士強調鍋貼、蒸餃等產品之餡料只用豬後腿肉做成之絞肉加韭黃攪拌而成，鍋貼皮等麵皮則由純手工特製而成；蒸餃用大火蒸八分鐘，皮Q有咬勁，內餡汁多味美；煎餃 ...

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